15 mars 2010

Pains au lait...

Voici d'excellent pains au lait a déguster pour le ptit dej' ! Ils sont vraiment bon, bien meilleurs que ceux qu'on trouve en magasins ! Ils sont tout simplement Extra Moelleux !

pain_o_lait_1

Voici la recette (merci à ma soeur de me l'avoir fait découvrir ;) Bizoo

Ingrédients :

- 500g de farine T55
- 65g de sucre
- 1,5 cuil à café de sel
- 15g de levure de boulangerie fraiche ou 8g de levure sèche
- 2 oeufs
- 180g à 200g de lait tiède
- 100g de beurre mou
- 1 sachet de sucre vanillé

Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre jusqu'à obtention d'une boule homogène et souple.
Ajouter ensuite le beurre mou et repétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et se décolle.

Laisser lever 1h à température ambiante.

Dégazer et mettre au frais entre 30 et 60 min.

Façonner les pains au lait, inciser aux ciseaux et laisser doubler.

Dorer avec 1 jaune d'oeufs détendu avec un peu de lait et cuire au four !

pain_o_lait_2

mmmmm rien que l'odeur est a tomber par terre !


Posté par -coxy- à 14:48 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

Commentaires sur Pains au lait...

    waouh mach'allah ils sont super beaux

    Posté par briouchaa, 15 mars 2010 à 15:55
  • Miam cela donne envie d'en gouter toute de suite ! Merci pour la recette !

    Posté par Farashatun, 15 mars 2010 à 17:52
  • barakallahou fikounna les filles ! c'est gentil ! bizz

    Posté par coxy, 15 mars 2010 à 19:22
  • Salam aleykoum

    Macha'ALLAH, ca a l'air bon, ils sont magnifique en tout cas.

    Bravo ma soeur, ils sont a croquer.LOL

    BIsou

    Posté par Nounou, 16 mars 2010 à 10:53
  • salam aleykom, barakallahou fiki ma belle ! contente de te lire ! bizoo

    Posté par coxy, 16 mars 2010 à 11:23
  • hou skils sont beaux machaAllah!
    chez moi aujourd'hui c'était brioche tressée. voilà de quoi varier inchAllah. ))

    Posté par ilétaitunepois.., 20 mars 2010 à 23:05
  • ah ils sont beau tes pains au lait !! Trop appétissant .Bise

    Posté par hamanour, 24 mars 2010 à 21:58
  • hummm

    hummmmm merci a essaye de toute urgence avec une barre de chocolat au gouter merci steph

    Posté par steph, 16 avril 2010 à 07:48
  • Dlichousse

    tout es dans le titre

    Posté par gmam, 06 février 2012 à 10:47
  • Dlichousse

    trop bon

    Posté par gmam, 06 février 2012 à 10:49
  • du rab!!

    tu pourrais en refaire

    Posté par gmam, 09 février 2012 à 17:01
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